雑誌に面白い記事が載っていました。

ロッテが食生活の変化に伴う食事や噛むことに対する意識変化の実態を明らかにするため、全国で「咬む力」調査を実施したそうです。

• ・日常における「よく噛むこと」に対する意識
• ・夕食時1口あたりの噛む回数・ガムを咬む頻度
• ・噛むことの健康効果や食べ物の種類別の噛む回数への理解

上記3つの要素を含む質問を作成し独自に算出したようです。

その結果
1位　　秋田　　2位　　福島　　3位　　福岡と大分
45位 　栃木　 46位　 山梨　　47位　 富山

ちなみに神奈川県は16位、東京は27位となっていました。

47位の富山県に関しては柔らかい食べ物を食べている割合が最も高かったそうです。

全体的に回答では、「食事の際によく噛むことを意識していますか？」という質問に対して、6割以上が「あまり意識していない・全く意識していない」と返答したそうです。
確かに私も食事をする時に、よく噛まなければ！と考えながら食事はしていません。

以前にも記載したことがありますが、「よく噛むこと」には多くのメリットがあります。
食事の時に少し意識してもよいかもしれません。